Türk mutfağının duayenlerinden, Develi Restoranları’nın kurucusu Arif Develi, hayata gözlerini yumdu. 6 yaşında başladığı mutfak yolculuğunda, lezzetleriyle milyonlarca kişinin gönlünde taht kuran Develi’nin vefatı, gastronomi dünyasında derin bir üzüntüyle karşılandı.
Bir Efsanenin Sonu
Küçücük yaşta babasını kaybeden Arif Develi, dedesiyle birlikte mutfağa adım attı. 22 yaşında İstanbul’a gelerek, Gaziantep’in eşsiz lezzetlerini başkentte yaşatmaya başladı. Develi Restoranları, kısa sürede İstanbul’un en sevilen mekanlarından biri haline geldi.
Develi’nin cenazesi, perşembe günü Beşiktaş Barbaros Camii’nde kılınacak öğle namazının ardından Edirnekapı Mezarlığı’na defnedilecek.
Arif Develi Kimdir?
Arif Develi, henüz 6 yaşındayken dedesinin 30 metrekarelik kebapçısında çalışmaya başladı. 22 yaşında İstanbul’a taşınarak “Merhaba Şehr-i İstanbul” diyerek esnaflık kariyerine adım atan Develi, Gaziantep’in eşsiz lezzetlerini İstanbul Samatya’ya taşıdı. Develi markası, 111 yıllık geçmişiyle bir efsane haline gelirken, Arif Develi’nin çalışkanlığı ve girişimciliği markayı büyüttü.
